RECEITA - Coração de frango ensopado

By: INTERVALO DA NOTICIAS

Texto: BONDE NEWS – Imagem: Divulgação

Essa é para você que gosta de um coração de frango assado, agora uma nova receita para você provar, que o coração de frango ensopado.
Ingredientes

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- 800g de coração de frango
- ½ Cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 tablete de caldo de galinha
- Salsa a gosto
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 talo de erva-doce
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1 litro e meio de água para cozimento
Modo de preparo

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- Tempere os corações com sal e pimenta, limão e reserve.
- Em uma panela alta, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o coração e deixe refogar por alguns minutos.
- Na sequência, coloque os tomates, pimentão, o caldo de galinha, o açafrão e adicione a água fervente. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o coração esteja macio. Não deixe secar a água.
- Experimente o sal, finalize com a salsa e salpique a erva doce.

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