O que são alimentos funcionais? Saiba por que a acerola, o abacate e a banana entram nessa categoria

By: INTERVALO DA NOTICIAS

Texto: G1 – Imagem: Divulgação

Alimentos funcionais são aqueles que fazem bem para a saúde física e mental, melhorando a qualidade de vida. Banana, acerola e abacate estão entre eles. 

Nesta semana, o podcast "De onde vem o que eu como" explorou os benefícios e curiosidades sobre esses três alimentos.

O episódio também deu dicas: por exemplo como conservar a banana por mais tempo. 

Banana: com sua versatilidade e energia, é uma excelente fonte de potássio, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e fibras, e ela ajuda também na saúde intestinal e na recuperação muscular. 

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A banana previne diversas doenças, explicou o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia. 

Abacate: é a estrela dessa seleção com três vezes mais potássio que a banana. Tem a polpa cremosa e é um rico em gorduras boas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral, além de aumentar o bom colesterol.

“O bom colesterol traz a gordura para ser metabolizada no fígado, enquanto o colesterol ruim leva a gordura pra periferia do corpo, e vai entupindo as artérias”, explica o nutrólogo Edson Credidio.

Acerola: conhecida por sua altíssima concentração de vitamina C, é um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele.

Acerola é rica em vitamina C porque precisou dela para se defender de predadores durante a sua evolução. 

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"As plantas não conseguem sair correndo quando o herbívoro vem para consumi-las, quando o besouro vem pra consumir o fruto. Elas têm que se defender. Então elas produzem grandes quantidades de algumas substâncias, são seus meios de defesa", diz Flávio França, da Embrapa.

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