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INTERVALO DA NOTICIAS
Texto: INTERVALO DA NOTICIAS – Imagem: DivulgaçãoFoi anunciado os dias e também dois shows da XII Fenafep (Festa Nacional do Feijão Preto) em Prudentópolis.
A novidade que este ano a entrada vai ser franca.
A Fenafep vai acontecer entre os dias 11 a 13 de agosto de 2023.
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- Dia 11: Clayton & Romário;
- Dia 12: Cezar & Paulinho;
Prudentópolis hoje é maior produtor de feijão preto do Brasil e conta com 23.260 hectares de área plantada, na safra 2020/2021. A estimativa de produção é de 562.900 sacas.
Entretanto, uma das maiores atrações gastronômicas é a feijoada. Para
ser uma ideia, em 2022, para fazer a feijoada houve a necessidade de uma
panela de 12 toneladas. Nela foram cozidos 500 quilos de feijão preto
com mil litros de água, 200 quilos de lombinho defumado, 200 quilos de
costelinha defumada. Mais 200 quilos de linguiça defumada, 100 quilos de
courinho de porco. No tempero, sal e pimenta do reino a gosto e azeite.
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