Ela não é uma erva daninha e deve ter no seu quintal – esta é uma das melhores plantas para a sua saúde

By: INTERVALO DA NOTICIAS

Texto: CURA PELA NATUREZA – Imagem: Divulgação

Ela é conhecida desde os tempos antigos por ter grandes virtudes medicinais.

Esta planta é um dos poucos alimentos de origem vegetal que é grande fonte do ácido graxo ômega 3, necessário para a boa manutenção da saúde.
Além disso,  possui betacaroteno ,vitamina C e minerais, como magnésio, manganês, potássio, ferro e cálcio.

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E contém pequenas quantidades de vitaminas B1, B2, B3, cobre, ácido fólico e fósforo.

Devido às suas propriedades medicinais, a planta tem sido usada como remédio natural, servindo como:

• Analgésico 
• Anti-hemorrágico 
• Tônico 
• Diurético 
• Remédio para artrite, dores de cabeça e problemas nos dentes e gengivas.

Possuidora de um alto teor de água e um sabor ligeiramente ácido que lembra o espinafre fresco, ela pode ser consumida crua ou cozida, sendo uma ótima opção para ser acrescentada em sua salada.

O melhor é que este alimento incrivelmente rico em nutrientes pode ser plantado em casa, durante o verão, facilitando assim o seu consumo.

O mais interessante é que, apesar de todo esse poder, a maioria das pessoas pensa que esta planta não passa de uma erva daninha.

Ela é nativa da Pérsia e Índia, mas hoje cresce em todos os cantos do mundo.

Talvez por isso muitos creem que se trata de uma mera erva daninha.

Se passar a consumi-la com frequência, com certeza vai surpreender com seus benefícios que você provavelmente não têm ideia de quão numerosos são.

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Aprenda agora a receita de beldroegas em conserva, para você desfrutar deste superalimento de uma forma deliciosa:

INGREDIENTES

• Uma porção generosa de beldroega 
• 3 dentes de alho 
• Vinagre de maçã 
• 10 grãos de pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

• Lave bem os caules e as folhas da beldroega. 
• Corte em pedaços deaproximadamente 2,5 cm e coloque-os em um frasco de vidro. 
• Acrescente alho picado e a pimenta. 
• Em seguida, despeje o vinagre de maçã (o suficiente para cobrir) e feche o frasco. 
• Guarde na geladeira por duas semanas. 
• Após esse tempo, a beldroega em conserva está pronta para o consumo.

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